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N-乙酰氨基葡萄糖 ,氨基萄萄糖鹽酸鹽 ,氨基萄萄糖硫酸鉀鹽 ,氨基萄萄糖硫酸鈉鹽
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在國外,氨基葡萄糖在功能性飲料、固體飲料、冰茶飲料、果蔬汁類等飲料,以及點心面包、果凍、糖果、奶粉等食品中已經得(de)到廣泛應用(yòng)。目前國内和(hé)很多(duō)科研院所和(hé)食品企業也(yě)已經開始重點研究氨基葡萄糖類的(de)功能食品,未來(lái)國内前景廣闊。
氨基葡萄糖是關節軟骨和(hé)滑液的(de)關鍵要素,主要添加在有助于改善骨密度和(hé)人(rén)體免疫力的(de)氨糖類保健食品中。
乙酰殼糖胺,又叫N-乙酰氨基葡萄糖,是一種帶有氨基的(de)糖類,廣泛存在于自然界和(hé)人(rén)體組織,在生物(wù)體内有許多(duō)重要的(de)生理(lǐ)功能。
氨糖可(kě)以應用(yòng)于功能性寵物(wù)食品、動物(wù)用(yòng)藥品和(hé)動物(wù)營養品中,主要有治療和(hé)預防關節類疾病、滑液再生、修複軟骨、強健骨骼的(de)作用(yòng)。在養殖業可(kě)以促進動物(wù)的(de)生長(cháng)、腸道健康、營養物(wù)質吸收、繁殖率、采食率和(hé)産蛋率等,提高(gāo)免疫力。
氨糖生産過程中的(de)副産物(wù)中含有大(dà)量的(de)氨糖等有機營養成分(fēn),在糧食作物(wù)和(hé)果蔬作物(wù)等中應用(yòng)可(kě)以增加土壤中有益微生物(wù)的(de)生長(cháng)、抑制病原菌的(de)生長(cháng),提高(gāo)作物(wù)的(de)免疫力和(hé)抗逆性,促進營養成分(fēn)的(de)吸收和(hé)新陳代謝,可(kě)用(yòng)于土壤改良劑、生物(wù)刺激素、微生态菌劑、植保劑等。
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